Ammanns Best

Boston Brownies mit Backpulver

Die weiche Butter etwas cremig rühren, nach und nach Zucker, Salz und Vanillezucker unterrühren. Eier einzeln je eine halbe Minute unterrühren. Mehl, Kakao- und Backpulve...

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Benjamin Ammann 18.03.2019

Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Cake Brownies

Eier steif schlagen. Zucker, geschmolzene Margarine und Kakaopulver hinzugeben und vermischen. Mehl, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Nüsse hinzugeben und gut mischen....

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Benjamin Ammann 18.03.2019

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Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Fudge Brownies mit Mandeln

Ofen vorheizen auf 175°C. Butter mit Zucker cremig rühren. Öl und Milch beifügen. Eier, eins nach dem andern, einrühren. Kakaopulver und Mehl zufügen. Vanilleextrakt und...

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Benjamin Ammann 18.03.2019

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Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Double Chocolate Brownies

Eier und Butter eine halbe Stunde in der Küche auf Zimmertemperatur bringen. Ofen auf 160°C vorheizen. Das Mehl in eine kleine Schüssel sieben, Backpulver und Salz dazuge...

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Benjamin Ammann 18.03.2019

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Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Magic Brownies

sUm das THC ordentlich aus dem Cannabis zu extrahieren, ist es nötig, die Butter zu schmelzen und das gehackte Grünzeug hinzuzufügen. Langsam bei niedriger Temperatur lan...

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Benjamin Ammann 18.03.2019

Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Lupus den Health Rusks

Vorbereitung (am besten am Vorabend): Sultaninen/Rosinen halbieren und in Orangensaft einlegen. Vorbereitung: Butter, Öl und Zucker in einer Saucenpfanne schmelzen und le...

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Priscilla Walton 18.03.2019

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Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Blaubeer-Muffins (Blueberry Muffins)

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die 12 Vertiefungen einer Muffinform einfetten oder mit Papiermanschetten auslegen. In einer Schüssel zerlassene Butter, Zucker (2 Esslö...

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Benjamin Ammann 18.03.2019

Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Betrunkene Spitzbuben

Teig Butter, Puder-, Vanillezucker, Eiweiss und Salz mit dem Handrührgerät in einer Schüssel rühren bis die Masse hell wird. Mehl, Schokolade- und Kakaopulver mischen, b...

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Benjamin Ammann 18.03.2019

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Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie

Cream-Cheese-Schokolade-Chüechli

Schokolade und Butter in kleiner Pfanne auf kleiner Hitze erwärmen bis beides geschmolzen/weich ist. Eier, Zucker und Vanillezucker zusammen hell und schaumig rühren. Meh...

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Benjamin Ammann 18.03.2019