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Pilz-Sandwiches

Pilz-Sandwiches

Von den Sandwiches Â½ cm breiten Deckel wegschneiden, aushöhlen und die Schnittfläche in Öl anrösten, warmstellen. Zwiebeln und Speckwürfeli im mittelheissen Öl gut anzie...

Marthi Ammann 18.03.2019

Pilzschnitten

Die Brotscheiben in Fett auf beiden Seiten rösten, ev. nur toasten. Die Pilze rüsten, in Scheiben schneiden, zuerst feingeschnittene Zwiebeln und Peterli andämpfen, dann...

Marthi Ammann 18.03.2019

Hamburger Schmarren

8 Brotscheiben schneiden und auf einer Seite hell rösten. Die geröstete Seite mit der folgenden Mischung belegen: Fleisch, Tomaten und die hartgesottenen Eier in kleine W...

Marthi Ammann 18.03.2019

Jäger-Toast

Vorbereitung: Zwiebel hacken und Pilze blättrig schneiden Brot toasten und warmhalten Filettranchen mit Senf bestreichen Zubereitung: Filettranchen und Specktranchen i...

Marthi Ammann 18.03.2019