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Polenta mit Pilzen und Frischkäse

Benjamin Ammann • Vegetarisch • zAbig
Einfach
Polenta mit Pilzen und Frischkäse KI-generiert · ChatGPT (OpenAI)

Zutaten

Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.

Umgerechnete Mengen sind Näherungswerte (Durchschnittsgewichte und -dichten).

  • Maisgriess (nicht umrechenbar)
  • Pilze (nicht umrechenbar)
  • Frischkäse (nicht umrechenbar)
  • Käse (nicht umrechenbar)
  • Zwiebel (nicht umrechenbar)
  • Milchwasser (nicht umrechenbar)
  • Öl (nicht umrechenbar)
  • Salz (nicht umrechenbar)
  • Pfeffer (nicht umrechenbar)

Zubereitung

  1. 6 dl Milch mit ca. 8 dl Wasser und etwas Salz aufkochen. Polenta einrieseln lassen und unter Rühren nach Packungsangabe köcheln.

  2. Zwiebel hacken und Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel in Öl anbraten, Pilze dazugeben und braten, bis sie weich sind.

  3. Frischkäse unter die Pilze rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Polenta mit geriebenem Käse (bspw. Grana Padano) und Pilzsauce servieren.