Lothringer Speckwähe (Quiche Lorraine)

Marthi Ammann • Wähen • Muetis Rezeptkarten

Einfach

Zutaten

Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.

Umgerechnete Mengen sind Näherungswerte (Durchschnittsgewichte und -dichten).

Ein gefettetes Kuchenblech mit dem Wähenteig auslegen.
Den Speck in feinen Streifchen darauf verteilen.
Eier und sauren Rahm verklopfen, mit etwas Aromat würzen und über den Speck giessen.
Im Ofen goldgelb backen.