Bananen-Kokos-Brot
Normal
Zutaten
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- Butter
- Rohzucker
- Salz
- Eier
- Bananen
- Kokosmilch
- Halbweissmehl
- Backpulver
- Kokosraspel
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Bananenstücke und Kokosmilch darunterrühren. Mehl, Backpulver und die Hälfte der Kokosraspeln daruntermischen. Teig in eine Cakeform füllen und die restlichen Kokosraspel darüberstreuen.
Backen: Umluft 180°C, 40min