Brätpastete

Marthi Ammann • Wähen • Muetis Rezeptkarten

Normal In Saison: Knollensellerie

Zutaten

Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.

Umgerechnete Mengen sind Näherungswerte (Durchschnittsgewichte und -dichten).

Ein rundes Kuchenblech mit Teig auslegen und mit Paniermehl bestreuen.
Das Brät darüberstreichen.
Mit geriebenem Sellerie und gehacktem, eventuell gebratenem Knoblauch bestreuen.
Die Erbsen dazugeben.
Mit dünn ausgewalltem Teig bedecken.
Mit Eigelb bestreichen und backen.