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Bräzeli mit kandierten Früchten (fester Teig)

Ueli Ammann • Guetsli, Kleingebäck, Pâtisserie • Jura Bräzeleisen
Stück Normal
Bräzeli mit kandierten Früchten (fester Teig)

Zutaten

Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.

Umgerechnete Mengen sind Näherungswerte (Durchschnittsgewichte und -dichten).

  • Eier
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Rahm
  • Mehl
  • Früchte (kandiert)

Zubereitung

  1. Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig rühren.

  2. Die anderen Zutaten beifügen und alles gut verrühren.

  3. Mehl und kandierte Früchte darunterziehen.

  4. Sofort verarbeiten, Kügelchen formen und auf die Ornamente geben.