Omis Teekekse (Kriegskekse)
Normal
Zutaten
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- Mehl
- Eier
- Zitronenschale
- Zucker
- Butter
- Salz
- Vanillezucker
Zubereitung
Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Ei dazurühren. Mehl und Teigmasse von Hand zusammenfügen, gut kneten. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen!
Auf einem mit Mehl bestäubten Brett 3mm dünn ausrollen und mit beliebigen Keksformen ausstechen.
Backen: 7 Minuten bei 180°C