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Quitten-Punsch

Ueli Ammann • Getränke
Einfach 01:00
Quitten-Punsch

Zutaten

Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.

  • Quittensaft
  • Apfelsaft
  • Zimtstengel
  • Nelke
  • Sternanis
  • Zitronensäure
  • Zucker

Zubereitung

  • Apfel- und Quittensaft mit Zucker aufkochen.
  • 3-4 Zimtstengel, Nelken, Sternanis beifügen.
  • 5' köcheln lassen.
  • 1h ziehen lassen.
  • Gewürze herausnehmen (z.B. mit einem Sieb).
  • Aufkochen.
  • Zitronensäure beifügen.
  • Heiss in Flaschen abfüllen.

Ergibt ca. 3.5l Punschsirup. Ist rund ein Jahr haltbar.