Ingwer-Zitronen-Sirup
Fläschli à 3.5dl
Einfach
01:00
Zutaten
Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.
- Wasser
- Zucker
- Zitronen
- Zitronensäure
- Ingwer
Zubereitung
- Ingwer ungeschält in dünne Scheiben schneiden.
- Zitronen halbieren und auspressen.
- Wasser, Ingwer, Zitronensaft, ausgepresste Zitronenschalen in einem Kochtopf aufkochen und 5' leicht köcheln lassen.
- 2h ziehen lassen.
- Durch ein Küchentuch sieben und dieses auspressen.
- Zucker befügen.
- Sirup nochmals aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Zitronensäure beifügen.
- Heiss in Flaschen abfüllen. Ev. ein paar kleine Ingwerstückchen mit in die Flasche füllen.
Ergibt ca. 3.5l Sirup. Ist rund ein Jahr haltbar.