Englischer Brotpudding
Normal
Zutaten
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- Brot getrocknet
- Milch
- Eier
- Puderzucker
- Vanillezucker
- Rahm
- Schokolade
- Whisky
Zubereitung
Altes Brot in ca 2cm grosse Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der heissen Milch übergiessen. Aufquellen lassen. Eier mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Den Rahm und Whisky beifügen. Das Brot mit Rosinen oder Schokolade mischen und in einer Auflaufform verteilen. Anschliessend die Eiercreme darübergiessen.
Backen: Im Wasserbad, Umluft, 180°C, 45min