Kürbis-Gnocchi
Normal
Zutaten
Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.
- Kürbis
- Kartoffeln
- Salz
- Eier
- Muskat
- Mehl
Zubereitung
Kürbis und Kartoffeln weich kochen oder dämpfen und fein pürieren. Eigelb beigeben. Danach Mehl nach und nach beigeben bis ein weicher, gut knetbarer Teig entsteht. Würzen. In Salzwasser kochen.