Barbeque-Marinade
Normal
00:15
Zutaten
Die Mengenangaben werden automatisch neu berechnet und sind möglicherweise nicht exakt.
- Tomatenpüree
- Sherry
- Sojasauce
- Knoblauch (gepresst)
- Honig (flüssig)
- Ingwer (fein gerieben)
- Cayenne-Pfeffer
- Senfkörner (zerdrückt)
- Zimt
- Nelkenpulver
Zubereitung
Marinade: Tomatenpüree und alle restlichen Zutaten verrühren.
Tipp: Die Hälfte der Marinade zugedeckt kühl stellen. Ca. 600g Fleisch (z.B. steaks oder Koteletten) oder Pulet mit der restlichen Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Std. marinieren. Marinade abstreifen, Fleisch oder Poulet würzen, grillieren, nach dem Grillieren mit der beiseite gestellten Marinade bestreichen.