Ammanns Best

Apfelküchlein

Mehl, Salz, Wasser/Most/Bier, Eigelb, Öl zu einem glatten Teig verrühren und dann zugedeckt stehen lassen.Den sehr steif geschlagenen Eischnee kurz vor dem Backen der Küc...

Saisonal Normal

Ueli Ammann 18.03.2019

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Cremen, Desserts, Eis, Puddinge

Süssmostcreme

4dl Süssmost mit Saft und Schale der Zitrone aufkochen. Maizena mit 1dl Süssmost anrühren und zur kochenden Flüssigkeit geben, leicht köcheln lassen. Ei und Zucker in ei...

Saisonal Normal

Ueli Ammann 18.03.2019

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Cakes, Kuchen, Torten (süss)

Torta di mele (molto succosa)

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Eier zusammenkneten und soviel Milch beigeben, bis der Teig weich ist. Ã„pfel schälen und in Form kleiner Stücke untermischen. Rum, bzw...

Saisonal Normal

Ueli Ammann 18.03.2019

Cakes, Kuchen, Torten (süss)

Prekmurska Gibanica

Ein slowenischer Kuchen mit vier verschiedenen FüllungenStrudelteig aus der Packung nehmen.Quarkfülle: Butter mit Ei und Zucker verrühren, Quark dazumischen. Apfelfülle:...

Saisonal Normal 00:45

Ueli Ammann 18.03.2019

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Cakes, Kuchen, Torten (süss)

Apfelkuchen Lupus Den

Zucker und Butter schlagen bis weiss. Eier hinzufügen und gut weiter schlagen. Mehl, Backpulver, Salz, Milch und Vanillezucker hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten. T...

Saisonal Normal

Ueli Ammann 18.03.2019

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Cakes, Kuchen, Torten (süss)

Birnenkuchen

Teig: Mehl, Mandeln, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, Butter und Zitronenschale beigeben. Von Hand zu einer krümeligen Masse verreiben. Ei beigeben und rasch zu...

Saisonal Normal

Ueli Ammann 18.03.2019

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Cakes, Kuchen, Torten (süss)

Aargauer Aprikosen-Buz

Vorbereitung: Kochbutter weich werden lassen Gedörrte Aprikosen, Rosinen und Sultaninen 10 Min. in Rum einlegen Eier trennen, Eiweiss steif schlagen Zubereitung: ? Back...

Saisonal Normal

Marthi Ammann 18.03.2019

Cakes, Kuchen, Torten (süss)

Apfel-Zimt-Streuselkuchen

Für die Streusel das Mehl auf die Arbeitsplatte sieben, den Zucker darüberstreuen. Die Butter in kleinen Stücken, den Vanillezucker und ungefähr 1 Teelöffel Zimt zufügen....

Saisonal Normal 00:20

Astrid Ammann 18.03.2019

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Rezepte

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Süssmostcreme

Torta di mele (molto succosa)

Prekmurska Gibanica

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